上海應用技術大學(Shanghai Institute of Technology)（2016年經教育部批準改名）是一所以應用型、技術型科學研究為導向，以工為主、多科協(xié)調發(fā)展、特色鮮明的上海市屬本科高校。2016年3月1日，學校升格多科性本科學校并更名為上海應用技術大學。
學校是由上海輕工業(yè)高等?？茖W校、上海冶金高等?？茖W校、上?；じ叩葘？茖W校以及原國家輕工業(yè)部所屬上海香料研究所于2000年4月合并組建而成。2004年學校獲學士學位授予權，2007年學校獲留學生招生資格，2008年成為碩士學位授予單位。
截至2015年9月，學校有奉賢校區(qū)和徐匯校區(qū)兩個校區(qū)，占地面積共1102762.6平方米，校舍建筑面積625011.7平方米。學校設置有19個二級學院(部)，共設有48個本科專業(yè);有全日制學生15361人，其中本科生13911人，研究生1009人;有教學科研儀器設備總值4.56億元，圖書館紙質藏書151.4萬冊，電子圖書86.66萬冊，中外文網絡數(shù)據庫48個;有教職工1715名，其中專任教師1132名。
上海應用技術大學是一所以建設高水平、應用型、以工為主、特色鮮明的多科性本科院校為辦學目標的全日制普通高校。
學校目前有兩個校區(qū)，漕寶路校區(qū)坐落在上海西南隅，相鄰漕河涇高科技開發(fā)區(qū)，奉賢校區(qū)坐落在奉賢海灣地區(qū)。學校現(xiàn)有在校生12800余人，教職員工近1700人，其中博(碩)士生導師以及正、副高級職稱教師300余人。學校已經建立了一支高水平的教學與科研隊伍，擁有一批優(yōu)秀的學科帶頭人和專業(yè)骨干教師。近年來，學校多次獲得國家級和省部級科技進步獎和優(yōu)秀教學成果獎，承擔了多項國家自然科學基金項目、國家社會科學基金、部委攻關項目、科技部重大基礎前期研究專項、上海市自然科學基金、上海市曙光基金項目等國家及省部級項目，每年新增與企業(yè)合作項目超過100余項。
學校以四年制本科教育為主，兼辦三年制高職(高專)?，F(xiàn)有16個二級學院(系)、部。學科涵蓋工、理、文、法、經、管、農7大門類，38個本科專業(yè)，涉及材料、機械、自動化、計算機科學與信息工程、土木與建筑、環(huán)境與能源、化工、生物與食品、藝術設計、經濟與管理、外語、社會科學、會展經濟與管理、園林、園藝、繪畫等多個領域，其中應用化學、材料加工工程、材料成型及控制工程、城市安全工程、香料香精技術與工程、表面處理技術與工程、機械系統(tǒng)可靠性設計及先進制造過程、電氣工程、計算機科學與技術、外國語言學及應用語言學、風景園林與都市人居環(huán)境、土木安全監(jiān)測與控制工程被列為上海市、市教委和學校的重點建設學科，會展策劃與設計、材料加工工程、應用化學被列為上海高等學校本科教育高地建設項目，“拓展產學研合作，創(chuàng)建一流香料香精學科高地”和“數(shù)控設備故障診斷及高端技術維護應用型人才培養(yǎng)基地建設”被列為上海高水平特色發(fā)展項目。上海香料研究所于2006年合并入我校，現(xiàn)有應用化學的碩士學位授予權。學校與德國、美國、澳大利亞、加拿大、英國、法國、新西蘭、日本等十多個國家的大學開展交流與合作，并建立各類合作辦學項目，涉及電氣工程及其自動化、機械設計制造及其自動化、應用化學以及商務管理和市場營銷等專業(yè)。2007年學校獲留學生招生資格。
學校致力于培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力的、具有國際視野的、一線工程師為主的高層次應用技術人才，努力把學校建成“培養(yǎng)一線工程師的搖籃”。歷屆畢業(yè)生受到上海和全國各界的歡迎和好評，2008屆本科畢業(yè)生的就業(yè)率達到99.24%。
學校已獲上海市“文明單位”五連冠。
目前，學校正朝著建設高水平、應用型、以工為主、特色鮮明的多科性本科院校的目標穩(wěn)步邁進。
